Metilceluloza (MC) është një material polimer i zakonshëm i sintetizuar kimikisht, një eter celuloz i modifikuar i marrë nga metilimi i celulozës natyrale. Për shkak të vetive të veçanta fizike dhe kimike, përdoret gjerësisht në ndërtim, ushqim, mjekësi, kozmetikë, letër dhe veshje.
1. Klasifikimi sipas shkallës së zëvendësimit
Shkalla e zëvendësimit (DS) i referohet vlerës mesatare të grupeve hidroksil të zëvendësuara nga grupet metil në secilën njësi të glukozës në metilcelulozë. Ekzistojnë 3 grupe hidroksil në secilën unazë glukoze të molekulës së celulozës që mund të zëvendësohen nga grupet metil. Prandaj, shkalla e zëvendësimit të metilcelulozës mund të ndryshojë nga 0 në 3. Sipas shkallës së zëvendësimit, metilceluloza mund të ndahet në dy kategori: shkallë e lartë e zëvendësimit dhe shkallë e ulët e zëvendësimit.
Shkalla e lartë e zëvendësimit të metilcelulozës (DS > 1.5): Ky lloj produkti ka një shkallë të lartë të zëvendësimit të metilit, pra është më hidrofobik, ka tretshmëri më të ulët dhe rezistencë të mirë ndaj ujit. Përdoret shpesh në materiale ndërtimi, veshje dhe raste të tjera që kërkojnë një shkallë të caktuar hidrofobike.
Shkalla e ulët e zëvendësimit të metilcelulozës (DS < 1,5): Për shkak të zëvendësimit më të vogël të metilit, ky lloj produkti është më hidrofil, ka tretshmëri më të mirë dhe mund të tretet në ujë të ftohtë. Metilceluloza me zëvendësim të ulët përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore dhe farmaceutike si trashës, emulsifikues dhe stabilizues.
2. Klasifikimi sipas përdorimit
Sipas përdorimit të metilcelulozës në fusha të ndryshme, ajo mund të ndahet në dy kategori: metilcelulozë industriale dhe metilcelulozë ushqimore dhe farmaceutike.
Metilceluloza industriale: Përdoret kryesisht në industrinë e ndërtimit, veshjeve, prodhimit të letrës, qeramikës dhe industrive të tjera si trashës, ngjitës, formues filmi, agjent për mbajtjen e ujit, etj. Në industrinë e ndërtimit, metilceluloza përdoret në produktet e çimentos dhe gipsit për të përmirësuar performancën e ndërtimit dhe qëndrueshmëri; në industrinë e veshjeve, metilceluloza mund të rrisë qëndrueshmërinë dhe shpërndarjen e veshjeve.
Metilceluloza ushqimore dhe farmaceutike: Për shkak të vetive jo toksike dhe të padëmshme, metilceluloza përdoret si një aditiv në ushqim dhe mjekësi. Në ushqim, metilceluloza është një trashës dhe emulsifikues i zakonshëm që mund të stabilizojë strukturën e ushqimit dhe të parandalojë shtresimin ose ndarjen; në fushën farmaceutike, metilceluloza mund të përdoret si një guaskë kapsule, një bartës ilaçesh dhe gjithashtu ka funksionin e barnave me çlirim të vazhdueshëm. Ushqimi dhe siguria e tij e bëjnë metilcelulozën shumë të njohur në këto dy fusha.
3. Klasifikimi sipas tretshmërisë
Metilceluloza ndahet kryesisht në dy kategori për nga tretshmëria: lloji i tretshëm në ujë të ftohtë dhe lloji i tretshëm në tretës organik.
Metilceluloza e tretshme në ujë të ftohtë: Ky lloj metilceluloze mund të shpërndahet në ujë të ftohtë për të formuar një zgjidhje transparente, viskoze pas tretjes. Shpesh përdoret në industrinë ushqimore dhe farmaceutike si trashës ose formues filmi. Tretshmëria e këtij lloji të metilcelulozës zvogëlohet me rritjen e temperaturës, kështu që kjo veçori mund të përdoret për kontrollin e ndërtimit kur përdoret në industrinë e ndërtimit.
Metilcelulozë e tretshme në tretës organik: Ky lloj metilceluloze mund të shpërndahet në tretës organikë dhe përdoret shpesh në bojëra, veshje dhe fusha të tjera industriale që kërkojnë media të fazës organike. Për shkak të vetive të mira të formimit të filmit dhe rezistencës kimike, është i përshtatshëm për përdorim në kushte të vështira industriale.
4. Klasifikimi sipas peshës molekulare (viskozitetit)
Pesha molekulare e metilcelulozës ka një efekt të rëndësishëm në vetitë e saj fizike, veçanërisht në performancën e viskozitetit në tretësirë. Sipas peshës molekulare, metilceluloza mund të ndahet në llojin me viskozitet të ulët dhe llojin me viskozitet të lartë.
Metilceluloza me viskozitet të ulët: Pesha molekulare është relativisht e vogël dhe viskoziteti i tretësirës është i ulët. Përdoret shpesh në ushqim, mjekësi dhe kozmetikë, kryesisht për emulsifikim, pezullim dhe trashje. Metilceluloza me viskozitet të ulët mund të ruajë rrjedhshmëri dhe uniformitet të mirë dhe është e përshtatshme për aplikime që kërkojnë zgjidhje me viskozitet të ulët.
Metilceluloza me viskozitet të lartë: Ka një peshë të madhe molekulare dhe formon një zgjidhje me viskozitet të lartë pas tretjes. Përdoret shpesh në materialet e ndërtimit, veshjet dhe ngjitësit industrialë. Metilceluloza me viskozitet të lartë mund të rrisë efektivisht forcën mekanike, rezistencën ndaj konsumit dhe ngjitjen e tretësirës, kështu që përdoret gjerësisht në materialet që kërkojnë forcë të lartë dhe rezistencë të lartë ndaj konsumit.
5. Klasifikimi sipas shkallës së modifikimit kimik
Metilceluloza është një derivat i modifikuar kimikisht i celulozës. Sipas metodës dhe shkallës së modifikimit, mund të ndahet në celulozë të vetme metil dhe celulozë të modifikuar të përbërë.
Celuloza e vetme metil: i referohet etereve të celulozës që janë vetëm të zëvendësuara me metil. Ky lloj produkti ka veti fizike dhe kimike relativisht të qëndrueshme dhe vetitë e tretshmërisë, trashjes dhe formimit të filmit janë relativisht të mira.
Celuloza e modifikuar e përbërë: Përveç metilimit, ajo trajtohet më tej kimikisht, si hidroksipropilimi, etilimi, etj., për të formuar një produkt të modifikuar të përbërë. Për shembull, hidroksipropil metilcelulozë (HPMC) dhe karboksimetil celulozë (CMC). Këto celuloza kompozite të modifikuara zakonisht kanë tretshmëri më të mirë në ujë, rezistencë ndaj nxehtësisë dhe stabilitet, dhe mund të përshtaten me një gamë më të gjerë nevojash industriale.
6. Klasifikimi sipas industrisë së aplikimit
Përdorimi i gjerë i metilcelulozës lejon që ajo të klasifikohet sipas karakteristikave të saj të aplikimit në industri të ndryshme.
Metilceluloza në industrinë e ndërtimit: Përdoret kryesisht në materiale me bazë çimento dhe gips si mbajtës dhe trashës uji. Mund të përmirësojë funksionimin e materialeve të ndërtimit, të parandalojë humbjen e hershme të ujit dhe të rrisë forcën mekanike të produkteve të gatshme.
Metilceluloza e industrisë ushqimore: Si emulsifikues, trashës dhe stabilizues në përpunimin e ushqimit. Mund të parandalojë humbjen e ujit, të përmirësojë shijen dhe strukturën e ushqimit dhe të rrisë jetëgjatësinë e ushqimit.
Metilceluloza e industrisë farmaceutike: Si një lidhës tabletash ose një material me çlirim të qëndrueshëm për barna. Metilceluloza mund të përdoret gjithashtu në përgatitjen e barnave gastrointestinale si një bartës i sigurt dhe efektiv i drogës.
Metilceluloza e industrisë kozmetike: Në produktet dhe kozmetikën e kujdesit të lëkurës, metilceluloza përdoret si trashës, emulsifikues dhe hidratues për të ndihmuar produktet të formojnë një strukturë delikate dhe të lëmuar duke zgjatur efektin hidratues.
Në përmbledhje, ka shumë mënyra për të klasifikuar metilcelulozën, e cila mund të klasifikohet sipas karakteristikave të strukturës kimike, ose sipas fushave të aplikimit dhe vetive të tretshmërisë. Këto metoda të ndryshme klasifikimi na ndihmojnë të kuptojmë më mirë karakteristikat dhe funksionet e metilcelulozës, dhe gjithashtu ofrojnë një bazë teorike për aplikimin e saj në fusha të ndryshme.
Koha e postimit: Tetor-23-2024